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Kaninchenkeule, Schinken Im Hofladen von Buxa gab es kein Geflügel vom Hof – aber Kaninchenkeule. Auch sehr lecker. Erst scharf angebraten und dann langsam geschmort in Rotwein, köstlich. Das Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Lauch) und die Gewürze (Rosmarin, Thymian) habe ich … Weiterlesen →