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Kamerunschafe

Kamerunschafe Wenn ich in meinen Feldgarten fahre, komme ich am Zaun des Karbener Schlosses vorbei, in dessen Park eine der Herden Kamerunschafe lebt, die ich aktuell wieder hüte. Oft stehen dort Familien und werfen vergammeltes Zeug über den Zaun. Manchmal … Weiterlesen

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Kaninchen

Kaninchenkeule, Schinken Im Hofladen von Buxa gab es kein Geflügel vom Hof – aber Kaninchenkeule. Auch sehr lecker. Erst scharf angebraten und dann langsam geschmort in Rotwein, köstlich. Das Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Lauch) und die Gewürze (Rosmarin, Thymian) habe ich … Weiterlesen

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